Екскурзия до Азербайджан и Грузия – вкусовете на Кавказ, възхитителна природа, кулинарен и винен тур

Вкусовете на Кавказ, възхитителна природа, кулинарен и винен тур

Това пътешествие до Азербайджан и Грузия е незабравимо кулинарно и културно приключение из Кавказ – съчетаващо древни градове, планински пейзажи, винени региони и автентични местни вкусове.

Маршрут:

София → Баку → Гобустан → Хиналиг → Шемаха → Габала → Шеки → Източна Кахетия → Ананури → Тбилиси → София

ДАТИ:

Акценти

Това е програма за хора, които искат да усетят Кавказ не само през забележителностите, но и чрез вкусовете, виното, местната атмосфера и природата. Едно цветно и различно пътуване с характер.

ПРОГРАМА ПО ДНИ

Ден 1/2 : Късен полет София – Баку

Ранно кацане, трансфер и ранен чек ин в хотела по програмата.

Закуска в хотела и Сити тур на Баку.

След закуска ще се запознаем с прекрасния Баку – столица на Азербайджан и най – ниската столица в света. Баку е разположен на 28 м под морското равнище и се числи и като най – големия град под морското равнище. Разположен на крайбрежието на Каспийско море, Баку е наистина град заслужаващ възхита. Често го определят като екзотичния Дубай на Каспийско море, заради уникалната архитектура и любовта на каспийците към позлатата.

Ще започнем с Хайленд Парк. От парка се открива красива панорамна гледка към града. Продължаваме с архитектурното чудо на Азербайджан – културния център Гейдар Алиев, построен по проект на известната архитектка Заха Хадид, това е и най – добрата сграда в света за 2014 г. Огнените кули на Баку пък са друг от символите на града.

Баку е една екзотична смесица от ново и модерно и стари, древни и исторически ценности. Пази съкровени спомени от империята на Сефевидите. Най – впечатляващ е дворецът на Ширваншах. Между 12 и 14 век са построени много крепости и укрепления. Може би едно от най – впечатляващите е Кулата на девицата в Баку, която е и символ на града. Кулата е издигната в южния край на Ичери Шехер – стария крепостен град на Баку. Извисява се тъмно и загадъчно, гледайки към морето от южния край на стария ограден град на Баку Ичери Шехер. Кулата е построена през XII век. (билетите не са включени/по желание).

Ще се разходим по старите улици и ще се върнем назад във времето на шейхове и богатства.

Нощувка в Баку- City Park Hotel 4* или подобен

Ден 3 : Баку – Гобустан

Закуска в хотела.

Трансфер до Гобустан.

Гобустан заема югоизточния праг на Голямата кавказка верига и се намира на 60 км южно от Баку. Това е планинска полупустинна област, пещери и скални разкрития заобикалят района. Районът е заселен още от каменната ера.

Ще разходим и до Кални вулкани – геоложко образувание, представляващо отверстие или кратер в земната повърхност, което постоянно или периодично изхвърля кал, вода и газове.

Азербайджан и неговото каспийско крайбрежие са дом на близо 400 кални вулкана, повече от половината от целия свят. През 2001 г. един кален вулкан на 15 километра от Баку стана световно известен, когато започна да изхвърля кал на 15 метра височина. Много геолозите, както и местните жители и международните туристи пътуват до места като Кратер Фируз, Гобустан, Салян, за да се покриват с кал, която се смята, че има лечебни качества. Средно такива вулкани избухват на  всеки двадесет години.

Янар Даг – древния култ към огъня. Ще посетим и уникално природно явление като горящи изходи на природен газ (подземен газ, излизащ на повърхността, контактува с кислород и започва да смети), с които тази територия е известна.

Азербайджан исторически е наричан Земята на огъня. По прищявка на природата, земята на тази кавказка страна, разположена на живописния бряг на Каспийско море, е пълно с подземни източници на нефт и газ. Природният газ в недрата на Азербайджан е толкова много, че стига до повърхност отново и отново. Едно от най-известните и популярни туристически места на „Вечен огън” в Азербайджан е планината Янар Даг. Всъщност това е по-скоро хълм, отколкото планина, с горящ природен газ по склона от древни времена.

Следобед ще се върнем отново в Баку.

Нощувка в Баку – City Park Hotel 4* или подобен

Ден 4: Баку – Хиналинг – Шахдаг

Освобождаване на стаите след закуска.

Село Хиналиг, с неговите 5 000 години величествена история, се намира на 57 км от град Куба, заобиколено от величествените върхове Базардюзю, Туфандаг, Шахдаг и Гизилгая, на височина от 2 000 метра надморска височина. Хиналиг е легендарно селище с богати етнографски аспекти. Поради изключително стръмните планински склонове на селото, къщите са построени изключително близо една до друга, като покривът на една служи като двор на къща, разположена по-високо. Жителите на Хиналиг се занимават с номадско животновъдство от далечното минало.

Хиляди семейства продължават тази традиция и до днес по маршрута на траншуманс Кьоч Йолу, който се простира от планинските пасища до ниските равнини. Голямо гордост е, че на 45-ата сесия на Комитета за световно наследство на ЮНЕСКО територията на Азербайджан „Хиналиг и маршрутът на траншуманс Кьоч Йолу“ беше включена в Списъка на световното наследство. Обектът на световното наследство включва селото Хиналиг, околните пасища и зимни пасища, използвани от местното население, както и прилежащия Кьоч Йолу – историческият миграционен маршрут, дълъг около 200 километра.

Гусар-Шахдаг
Посетителите ще могат да избират между различни видове настаняване в комплекса – от луксозни хотели и индивидуални вили до къщи за гости и къмпинг (през лятото).

През зимния сезон ще има 19 ски писти, подходящи за скиори от всички нива.

През по-топлите летни месеци планината оживява с разнообразни активности, като планинско колоездене, тронтинети, зиплайн, езда, квадроцикли, пейнтбол и боб-картинг, и това са само част от тях.

За по-малките деца са предвидени детски клуб, надуваем замък и други забавления.

Нощувка в Гусар Hill Park Hotel или подобен

Ден 5: Планината Бешбармаг – Ахатовите планини – Обиколка на Шемахи – Лахидж

След закуска освобождаваме стаите и се отправяне към първата ни забележителност за деня.

Планината Бешбармаг се намира в района Сиязан в Азербайджан, близо до Каспийско море. От магистралата Баку–Губа можете да видите тази планина, която се издига на 470 метра над морското равнище. Планината е масивна скала и е една от най-известните планини в Кавказ, прочута със своите митични истории.

Хизи, известен още като Ахатовите планини, е зашеметяваща дестинация, която несъмнено ще впечатли всички любители на природата. Много пътешественици, които са били тук, отбелязват, че това място заслужава челно място в класацията на незабравимите преживявания и емоции, придобити от пътуване из Азербайджан.

Според учените тези уникални пейзажи са се образували вследствие на въздействието на високи температури върху различни пластове геоложки скали. Ярките цветове и текстури силно наподобяват полускъпоценния камък ахат, откъдето идва и името на хълмовете. На пръв поглед може да изглеждат скалисти, но когато стъпите върху тях, ще откриете, че се състоят от глинеста почва, смесена с камъни.

Шемаха е древен град в Азербайджан, основан през V век пр.н.е.
През XI–XVI век градът е бил столица на кралството Ширван и резиденция на ширваншахите. Шемаха е бил един от най-красивите градове на Изтока.

Природните условия на Шемаха са привличали хората още от древността. Уникалната природа, умереният климат и минералните извори придават на района специална красота. Климатът тук е умерен.

Този район привлича много туристи и почиващи през цялата година.

Шемаха е интересен не само с богатата си природа, но и с древната си история. Въпреки многото земетресения в района, много исторически паметници са запазени до днес: Джума джамията с две минарета (743 г.), мавзолеят Шахихандан (XV век), гробницата на ширванските ханове – мавзолеят Йедди Гумбез (Седемте купола) (XVIII–XIX век), мавзолеят „Дири Баба“, построен през 1402 г., руините на цитаделата Гулистан (XI–XIII век).

Лахидж
Лахидж е село и община на южните склонове на Големия Кавказ, в района Исмаили, Азербайджан. Населението е приблизително 860 души, които говорят вариант на тати – езика Лахиджи, с персийски произход.

Лахидж е забележително място в Азербайджан със своите автентични традиции в занаятите, особено свързани с медта. Занаяти като изработка на килими и черги също са добре познати в Азербайджан и в Южния Кавказ.

Селото разполага със стара канализационна система (някои експерти твърдят, че е изградена преди 1000–1500 години). Поради честите земетресения местните жители са разработили сложни и автентични строителни техники.

Обяд включен в цената.
Клас по готвене на традиционно азербайджанско ястие – гютаб.

Нощувка в Габала Gabala Garden Hotel 5* или подобе

Ден 6: Габала – Шеки

Габала е една от най-красивите части на Азербайджан с богата и древна история. В миналото (в продължение на 600 години) този град (Кабала) е бил столицата на Кавказка Албания. Градът е домакин на ежегоден Международен музикален фестивал на класическа музика, джаз и мугам, който привлича оркестри и артисти от цял свят. Не е учудващо, че именно в Габала се намира фабрика за производство на пиана под известната холандска марка Beltman.

Курорт Туфандаг се намира на 4 км от град Габала – древната столица на Кавказка Албания. Разстоянието от международното летище в Габала е 20 км, а от Баку – 220 км. Комплексът Туфандаг е добре оборудван и може да приеме до 3 000 души едновременно. В комплекса функционират ресторанти, кафенета, барове и зони за отдих, ски училище за възрастни и деца, както и услуги за наем и ремонт на ски екипировка.

Ски пистите на курорта Туфандаг–Габала имат различна сложност и са предназначени както за напреднали скиори и сноубордисти, така и за начинаещи. Общата дължина на пистите е 17 км.

Шеки е един от най-интересните, оригинални и красиви райони на Азербайджан. Административният център – град Шеки – е един от най-древните градове на страната и се намира на живописните склонове на Кавказките планини на фона на заснежени върхове. Шеки заслужено се нарича архитектурен резерват на страната.

Особен интерес за посетителите представлява дворецът на хановете от Шеки (1762 г.) – рядък пример за съчетание на национална архитектура с традициите на дворцовата архитектура.
Трудно бихте намерили втори дворец като този по дизайн и интериорна украса. Известно е, че при строителството на дворца не е използван нито един пирон. Мозайката е изработена в традиционен стил Шебеке (декорация от цветно стъкло).

Дворецът на хановете от Шеки
Най-забележителният и ценен паметник на 18-ти век в Азербайджан е дворецът на хановете от Шеки. Той е построен през 1761–1762 г. като лятна резиденция на Хюсеин-хан Муштад (внук на Гаджи Челеби).

Уникалната красота на двуетажната сграда на дворца впечатлява с великолепния си интериор и екстериор. Фасадата на дворца е богато изрисувана с анекдотични сцени, показващи лов и война, както и сложни геометрични и растителни орнаменти. В центъра се намира огромен витраж от многоцветна стъклена мозайка (забележително е, че за един квадратен метър са използвани до 5 000 стъклени парчета).

Нощувка в Шеки Sheki Park Hotel или подобен

Ден  7 : Шеки – Бодбе – Сигнахи – Тбилиси

След закуска освобождаваме стаите.

Трансфер до азербайджанско-грузинската граница.

Среща с грузински водач на границата.

След това ще се отправим към манастира Бодбе – едно от най-популярните поклоннически места в Грузия. В Бодбе можете да посетите гроба на Света Нино.

С пристигането на Света Нино на територията на Грузия страната приема християнството като официална религия. Последните години от живота си Света Нино прекарва в село Бодбе – в малка палатка на планински склон, до църквата, където е и погребана.

След това продължаваме към Сигнахи, който е наричан „градът на любовта“. Районът е бил населен още от древността, но самият град е основан едва през XVIII век по заповед на цар Ерекле II и е бил основният център на региона.

Градът е заобиколен от крепостна стена с дължина 2,5 км и 23 кули, като всяка кула носи името на близко село – при нападения жителите на тези села са можели да се укриват там.

От града се открива величествена гледка към Кавказките планини и долината на река Алазани.

След това ще посетим местно грузинско семейство – уютно място, където домакинът ще ви посрещне и ще ви предложи кулинарен клас за приготвяне на чурчхела – сладкиши, които на практика са визитната картичка на Грузия.

Ще имаме дегустация на вино и чача.

Кулинарен клас по правене на хинкали.

Обяд с традиционна народна музика.

Отиване в Тбилиси. Свободна вечер

Нощувка в  Тбилиси- Brimm 4* или подобен

Ден 8 : Тбилиси – Ананури – Казбеги – Тбилиси

Закуска в хотела.

След закуска тръгваме от града и се отправяме на пътуване към Казбеги. Маршрутът преминава по Грузинския военен път на север, към границата с Русия.

Първата ви спирка ще бъде комплексът Ананури, бивша резиденция на херцозите от Аргвети. Комплексът, включващ църкви и кули от XVI–XVII век, се намира на живописно място с изглед към водохранилището Джинвали.

След Ананури продължавате към църквата „Троица Гергеци“ (XII–XIV век), разположена на южния склон на планината Казбеги на височина 2170 метра. Църквата „Троица Гергеци“ е важен храм и впечатлява със своята красива околна природа. Тя се намира на хълм, непосредствено под величествения бял масив на планината Казбек (5033 метра).

От село Степанцминда се връщате обратно в Тбилиси по Грузинския военен път.

Вечеря в ресторант с фолклорна програма.

Нощувка в Тбилиси- Brimm 4* или подобен

Ден 9 : Тбилиси – София

Закуска.

Ранен чек аут от хотела и трансфер до летището.

КАРТА