12 дни / 9 нощувки
ДАТИ: 05.02.2027 – 16.02.2027
Бутикова група от около 10 човека и водач от България за целия престой
Полет за Япония, трансфер и настаняване в хотел.
Днес каца самолетът ни в Сапоро – столицата на Хокайдо и сърцето на зимния живот на острова. След трансфер и настаняване в хотела ще имаме време да си починем от полета, преди да потопим в атмосферата на един от най-впечатляващите зимни фестивали в света.
Фестивалът на снега в Сапоро (Sapporo Snow Festival) се провежда ежегодно през февруари и превръща парка Одори, квартал Сусукино и залата Цудоме в огромни открити галерии от снежни и ледени скулптури с невероятни размери и детайлност.
Следобед ще се разходим из парка Одори, за да разгледаме внушителните снежни скулптури, а вечерта ще продължим към квартал Сусукино, известен с прочутите си ледени скулптури и оживен нощен живот. Осветлението в парка Одори работи до 22:00 ч., а в Сусукино – до 23:00 ч. (или до 22:00 ч. в последния ден на фестивала), така че ще имаме достатъчно време да се насладим на светлинните инсталации и вечерната магия на събитието.
Ще можем да се качим на кулата Сапоро ТВ (Sapporo TV Tower), откъдето се разкрива прекрасна панорамна гледка към заснежения град и осветения парк Одори отгоре, или да посетим Историческото село на Хокайдо (Historic Village of Hokkaido) – музей на открито, представящ автентични сгради от началото на XX век, потънали в сняг и разкриващи бита на първите заселници на острова.
Вечерта е свободна за вечеря и почивка.
Акценти на екскурзията:
Нощувка в Сапоро.
Закуска в хотела.
Тази сутрин се отправяме към наблюдателната площадка на връх Мойва (Mt. Moiwa Summit Observation Deck) – една от най-обичаните гледни точки в Сапоро, откъдето се разкрива зашеметяваща панорама към града, залива Ишикари и заснежените планини наоколо. Изкачването до върха става с въжена линия (ропуей), последвана от миникъор, а от обсервационната площадка можем да се насладим на гледка, която нощем се превръща в едно от най-красивите нощни пейзажи в цяла Япония.
Следобед продължаваме към Отару – носталгичен пристанищен град, разположен само на около час път от Сапоро, който през зимата разкрива истинското си очарование. Каналът Отару, обрамчен от стари складове и светещи газени лампи, се превръща в приказна картина, когато е покрит със сняг – именно тук е заснет романтичният филм от 1995 г. „Любовно писмо“ (Love Letter), а почитатели на лентата все още идват тук, за да открият кадрите от заснежената ѝ атмосфера.
Ще имаме време за свободна разходка покрай канала, разглеждане на историческите складови сгради, превърнати днес в бутици, кафенета и работилници за прочутото местно стъклено изкуство, както и възможност за дегустация на местни специалитети и сладкиши.
(При посещение през февруари не пропускайте Фестивала на светлината в Отару (Otaru Snow Light Path Festival) – когато улиците, каналът и пристанищната зона на града се озаряват от хиляди свещи и малки снежни скулптури, създавайки вълшебна атмосфера за вечерна разходка.)
Вечерта се връщаме в Сапоро за почивка.
Акценти на екскурзията:
Нощувка в Сапоро.
Закуска в хотела.
Тази сутрин започваме с посещение на Музея на бирата в Сапоро (Sapporo Beer Museum) – историческа тухлена сграда, разказваща историята на пивоварната индустрия в Хокайдо от края на XIX век до днес. Тук ще научим повече за традициите на местното пивоварство, а при желание ще имаме възможност за дегустация на прочутата бира Sapporo, произвеждана в града още от 1876 г.
Следобед се отправяме с влак към Ширaои – около час път от Сапоро – където се намира Упопой, Националният музей и парк на народа Айну (Upopoy National Ainu Museum and Park). Разположен на брега на живописното езеро Поросто, комплексът е посветен на коренното население на Хокайдо – народа Айну, чиято уникална култура, език и духовност се различават коренно от останалата част на Япония. В музея ще разгледаме постоянна експозиция, представяща историята, бита, вярванията и занаятите на Айну, а в реконструираното селище (котан) ще влезем в традиционни къщи (тисе) и ще имаме възможност да чуем звука на мукури (традиционен устен инструмент) и да станем свидетели на демонстрация на песни и танци.
Продължаваме към Нобoрибецу – един от най-известните и живописни курорти с горещи извори в цяла Япония. Тук ще се разходим из Джигокудани (Долината на ада) – впечатляващ вулканичен кратер с диаметър около 450 метра, от чиито пукнатини непрекъснато излизат струи пара и сяра, създавайки зловещ, но завладяващ пейзаж, който дори през зимата може да се разгледа по удобни дървени пътеки.
Вечерта се настаняваме в хотел с онсен в района на Нобoрибецу, като например Dai-ichi Takimotokan, където ще имаме възможност да се потопим в минерално богатите горещи извори на открито, докато навън тихо се сипе сняг – едно от най-запомнящите се преживявания в Хокайдо през зимния сезон.
Акценти на екскурзията:
Закуска в хотела.
Днес започваме с полет до Осака.
Ще посетим на внушителния Замък Осака – истинска архитектурна перла, потънала в история и зеленина.
Хотелът ни се намира в близост до Дотонбори е едно от най-разпознаваемите места в Осака – неонови реклами, огромни табели, ресторанти и прочутият канал. Но кварталът има история от над 400 години. Каналът започва да се изгражда през 1612 г. от търговеца Ясуи Дотон, а след смъртта му неговите роднини довършват проекта. Именно от него идва името Dōtonbori – „каналът на Дотон“.
След Дотонбори контрастът с Умеда е огромен. Ако Дотонбори показва традиционната атмосфера на Осака като град на търговци, театри и храна, Умеда е модерният бизнес и транспортен център на града.
Една от най-интересните сгради тук е Umeda Sky Building. Тя е завършена през 1993 г. и представлява две високи кули, свързани в горната си част. Първоначалната идея е била проектът да има четири кули, но в крайна сметка са построени две. На върха се намира Floating Garden Observatory, откъдето се открива панорамна гледка към Осака. Любопитното е, че конструкцията между двете кули създава усещането, че наблюдателната площадка „виси“ във въздуха. Под сградата пък има ресторантска зона, оформена като улица от Япония от началото на XX век.
Акценти на екскурзията:
Нощувка в Осака.
Закуска в хотела.
Днес се отправяме към Химейджи – дом на един от най-красивите и добре запазени замъци в цяла Япония. Пътуването с влак отнема около час и половина от Осака, преминавайки през префектура Хього.
Замъкът Химейджи, известен още като „Замъкът на Белия жерав“ заради елегантната си бяла фасада и силуета, наподобяващ разперени крила, е обявен за обект на световното наследство на ЮНЕСКО и е първият японски паметник, получил това отличие през 1993 г. Построен първоначално през XIV век и разширен значително в началото на XVII век от феодала Икеда Терумаса, замъкът е един от малкото оригинални японски замъци, оцелели непокътнати през вековете – избегнал както разрушенията по време на периода Мейджи, така и бомбардировките през Втората световна война. Комплексът включва главна кула с шест етажа, свързана с лабиринт от отбранителни стени, порти и тесни проходи, проектирани да объркват и забавят евентуален нападател. Разходката из замъка предлага възможност да се усети автентичната атмосфера на феодална Япония, а от най-горния етаж на главната кула се открива панорамна гледка към града и околните хълмове.
След това се отправяме към Кобе с кратък 30-минутен влак, където ще се насладим на първокласен обяд в един от най – хубавите ресторанти за кобе в града.
Кобе има богата история, датираща от VII век. Като един от първите международни пристанищни градове в Япония – наред с Хакодате, Нагасаки, Йокохама и Ниигата – Кобе отдавна е повлиян от глобални влияния. За разлика от други пристанища, които стриктно отделят чуждестранните селища от местните общности, Кобе приема интеграцията. Някои квартали са предназначени за чужденци, докато други насърчават съвместното съществуване, позволявайки културен обмен в ежедневието. Това смесване е довело до завладяващо съчетание на обичаи, кухня и мода.
След като разгледат най-интересните забележителности на Кобе, посетителите могат да се отдадат на прочутата кулинарна сцена. Говеждото месо Кобе, считано за един от най-добрите сортове wagyu, е задължително за любителите на храната. Освен това префектура Хього, в чието сърце е Кобе, е водещият производител на саке в Япония. Особено районът Нада е известен със своето саке от световна класа, произведено от първокласен ориз, чиста планинска вода и вековен опит.
Разходката ще започнем с храм Икута Джинджа е едно от най-значимите и най-старите светилища в Кобе, за което се смята, че датира отпреди повече от 1800 години. Светилището е посветено на Вакахируме, богинята на тъкачеството, която е почитана заради способността ѝ да създава връзки – независимо дали в бизнеса или в романтиката. В резултат на това много посетители идват да се молят за успех в кариерата и щастие в брака. Освен това Икута Джинджа е устоял на многобройни бедствия в историята, което го прави популярно място за тези, които искат да се молят за добро здраве и защита от нещастия.
След това ще се отправим до пеша до Китано Иджинкан Гай е една от най-популярните туристически дестинации в Кобе! Този очарователен район процъфтява като чуждестранно селище след откриването на пристанището на Кобе през 1868 г. Днес в него се намират над 30 елегантни сгради в западен стил, които отразяват международното влияние, оформило района. Около половината от тези исторически имения са отворени за обществеността, което позволява на посетителите да се върнат назад във времето и да изпитат уникалната смесица от западна архитектура и японско наследство.
Историческите улици дават възможност да се запознаете с миналото на Кобе. По време на епохата Мейджи, когато Япония за първи път отваря пристанищата си за света, Китано става известен като международен квартал. Той привлича голям поток от международни търговци и дипломати, които развиват тук общности и търговски офиси. Районът има очарователна и донякъде артистична европейска атмосфера. Тук има много бутици, кафенета и ресторанти за посетителите, които искат да си починат, да се потопят в атмосферата с вкусни освежаващи напитки и да пазаруват сувенири.
Тези резиденции и сгради на консулства от XIX в. са запазени и до днес и са отворени за посетители. Можете да разгледате много от тях срещу малка входна такса. Задължително посетете къщата Моеги, бившата резиденция на генералния консул на САЩ. Наречена така заради красивия жълто-зелен цвят на екстериора си, тази архитектура е представителна за периода. От верандата на втория етаж се открива прекрасна гледка към квартала.
След разходката из носещите европейски дух улици на Кобе, ще се насочим към Нанкинмачи – китайският квартал. Кварталът е създаден от китайски търговци, които се заселват в близост до пристанището на Кобе след отварянето му за външна търговия през 1868 г. С течение на времето районът се превръща в оживен китайски квартал и е наречен Нанкинмачи, вдъхновен от Нанкин, бившата столица на Китай.
В крайбрежния парк има киносалони, курортни хотели и известната забележителност на Кобе – пристанищната кула Кобе. От парка се движат и туристически круизни лодки, които предлагат панорамна гледка към Кобе откъм морето. Насладете се на пазаруване и изискана кухня, докато усещате освежаващия океански бриз. През нощта паркът блести със светлинни и илюминационни дисплеи, създавайки вълшебна атмосфера, на която посетителите могат да се насладят.
Първият паметник BE KOBE е поставен тук по случай 20-годишнината от голямото земетресение Ханшин. BE KOBE е посветен на идеята, че очарованието на Кобе се крие в неговите хора. Това е много фотогенично място, което се осветява през нощта. В зоната на площада с фонтаните можете да станете свидетели на илюминационно шоу, при което водата танцува под звуците на музика. От западната страна на кея Нака ще намерите umie MOSAIC, палубата за развлекателни лодки и други уникални забележителности, които ще ви позволят да се насладите максимално на нощната гледка към пристанището, докато елегантните силуети на корабите се промъкват покрай вас.
Акценти на екскурзията:
Нощувка в Кобе.
Закуска в хотела.
Придвижване с бърз влак до Киото (приблизително времетраене – около 30 мин)
Киото е един от градовете с най – богата култура в Азия. Населението е 1,5 милиона души. Дом е на 17 обекта от световното наследство на ЮНЕСКО, както и на 1600 будистки храмове и 400 шинтоистки светилища. В миналото е бил столица на императорска Япония, сега е столица на префектура Киото. През 8 век с разпространението на будизма и опита на последователите му да се месят в политиката на правителството, императорът взима решение да премести столицата далеч от будисткото влияние. През 794 г. новата столица Хеянкио се превръща в седалище на императорския двор. По-късно градът е преименуван на Киото (столица-град) и остава столица на Япония до преместването ѝ през 16 век в Едо (днешно Токио).
През Втората световна война въпреки решението на американското правителство да хвърли атомна бомба над града, в крайна сметка Киото е пощаден.
Ще започнем със зашеметяващ дзен будистки Златен храм (Кинкаку-джи). Ако искаме да посочим един от символите на Киото, то това несъмнено е Златният храм Кинкакуджи (на японски език „кин“ означава злато). Построен е през 1397 година като крайградска вила на шогуна Ashikaga Yoshimitsu от периода Muromachi. Неговият син превръща вилата в храм, наречен формално Rokuon-ji. Конструкцията е триетажна с четириъгълен покрив, събран в една централна точка. Стените са покрити със златен слой, който придава магията на павилиона. Градината, която го заобикаля е също изумително красива с езерото, малките пътечки, ручейчетата и екзотичната растителност като едно допълнение към златното чудо в нейния център. Ето защо, комплексът е обявен за световен паметник на културата през 1994 година.
В късния следобед ще се разходим в квартала на гейшите Гион между исторически дървени къщи и малки улички. Ще поседнем в близост до реката Камо, където да се слеем с местните и ще се полюбуваме на прекрасната гледка.
По желание (предварителна заявка от България): обличане на традиционни японски дрехи – кимоно
Изживейте традиционната японска култура, като облечете красиво кимоно или лятната му версия – юката. Ще имате възможност да се си направите снимки в автентична обстановка и да се почувствате като част от японската история.
По желание (предварителна заявка от България): Традиционно представление в Гион Корнър – Седемте традиционни японски сценични изкуства“
Насладете се на завладяващо шоу, представящо седем от най-емблематичните традиционни японски сценични изкуства. Спектакълът съчетава различни форми на театър, танц и музика, разкривайки богатата културна история на Япония в едно незабравимо изживяване.
Акценти на екскурзията:
Нощувка в Киото.
Закуска в хотела.
Придвижване с влак от хотела до Нара (приблизително времетраене – около 1 час).
Ще започнем деня с пътуване до най – старата столица на Япония (от 8в.) – Нара, любимо място на всички туристи. Поели към символа на Нара – храма Тодайджи, ще преминем през парка на елените (Нара Коен), с които също е известен градът. Основната зала на храма Тодайджи (Големия източен храм) се смята за най-голямата дървена постройка в света. В нея се намира и една от най-големите бронзова статуи на седнал Буда в Япония. Този храм привлича будистки поклонници и чужденци от векове. 16-метровият Дайбуцу Буда, най-големият в Япония, е бил първоначално поръчан през 743 г., скоро след като Нара е основана като столицата на ново обединена Япония. (Дворът се премества в Киото през 794 г., където остава над 1000 години.).
Будизмът, внесен от Китай през VІ в., процъфтява и това превръща Нара в политически и културен център. Паркът „Нара“ с неговите 5200 декара изкуствени езера, тревисти поляни, дървета и храмове е дом на местните елени, за които се вярва, че са свещени пратеници на боговете на храма. Над 1000 от тях бродят из земите, без да се плашат от хората, милвани – докато не започнат да ядат сламени чанти, закуските на учениците, дори вашата книжна карта на града.
Придвижване с влак от хотела до Фушими Инари (приблизително времетраене – около 50 мин).
След това ще продължим с един от най-старите и най-важни Шинто светилища в Япония – Фушими Инари. Той е в списъка на ЮНЕСКО и датира още отпреди Киото да стане столица. Светилището притежава 53 сгради и е разположено в гора с вековни дървета.
Придвижване с влак обратно (приблизително времетраене – около 10 мин).
Акценти на екскурзията:
Нощувка в Киото.
Закуска в хотела.
Тази сутрин напускаме Киото и се отправяме с влак шинкансен към Нагано – град, разположен сред величествените Японски Алпи в централната част на страната. Пътуването отнема около два часа и половина, като пристигаме в Нагано в сутрешните часове.
Нагано е известен най-вече като домакин на Зимните олимпийски игри през 1998 г., но историята на града датира далеч по-назад – още от VII век, когато около храма Дзенкоджи започва да се формира първото селище. Самият храм Дзенкоджи е едно от най-важните и почитани будистки светилища в цяла Япония, привличащо поклонници повече от 1400 години. Уникалното при него е, че за разлика от повечето будистки храмове, той не принадлежи към нито една конкретна секта, а е място за поклонение на всички будистки течения в страната. Вътре в главната зала се намира прочутата „Тъмна пътека“ (Окайдан) – напълно тъмен подземен тунел, през който посетителите преминават, докосвайки стената, в търсене на „ключа към рая“ – метален механизъм, символизиращ единение с божеството, приютено в храма.
Следобед, ще имаме възможност да посетим Джигокудани Йен-Коен – прочутия парк на „снежните маймуни“. Разположен сред заснежени планини и гъста гора, паркът е световноизвестен с дивите японски макаци, които се потапят в естествените горещи извори, за да се стоплят през студените месеци – гледка, станала емблематична за Япония и заснемана от фотографи и посетители от цял свят.
Акценти на екскурзията:
Нощувка в Нагано.
Закуска в хотела.
Тази сутрин напускаме Нагано и се отправяме с влак шинкансен към Токио – столицата на Япония и крайна точка на нашето пътешествие. Пътуването отнема около час и половина, докато влакът пресича живописните пейзажи на Японските Алпи, преди да навлезе в обширната столична агломерация.
Ще се разходим по знаменития булевард Омотесандо и ще стигнем до Шибуя. Кварталът е специален район в Токио и важен търговски и културен център. Исторически, районът е бил контролиран от клана Шибуя през 12 век и по-късно се е развил през периодите Едо и Мейджи, особено след като се е превърнал в железопътен терминал. Официално става квартал на Токио през 1932 г.
След обяд ще се отбием и до емблематичното и най – натоварено кръстовище в света, намиращо се в Шибуя (Shibuya Crossing). Кварталът е известен с ресторантите и нощния си живот. Известната статуя на Хачико (Hachiko Memorial Statue) също се намира там.
Преди залез ще се разходим до сградата на столичната община – Сградата на Столичното правителство на Токио, от където ще наблюдаваме залеза или ще се насладим на вечерните светлини. Кулите на Metropolitan Government Building са се превърнали в лицето на западната страна на гара Шинджуку. От 202-метровите обсерватории за наблюдение, разположени на 45-ия етаж ще видим отвисоко целия град! Ако имаме късмет и времето е ясно, ще можем да зърнем и вулкана Фуджи.
За вечеря може да се настаним в някоя изакая (местна кръчма) на Piss Alley, където ще си кажем наздраве с чаша саке и ще си похапнем якитори (традиционна местна скара).
Piss Alley е една от най-старите запазени улички на Токио. Днес е една великолепна вечерна дестинация, където можете да намерите вкусна автентична храна и да придобиете първоначална представа за местната култура и как се забавляват местните!
За тези, които искат да разгледат нощния живот в градското сърце на Токио, могат да се отправят към района на Golden Gai за претъпкани алеи, изакаи и рок клубове.
Акценти на екскурзията:
Нощувка в Токио.
Закуска в хотела.
Ще се отправим към един от най-големите рибни пазари в света – Цукиджи (Tsukiji Fish Market) и най-големият пазар на едро за риба и морски дарове в света, както и осугурява 90% от рибата, консумирана в Токио! Той е сред задължителните места, които посещаваме на пътешествието си до Япония.
Задължително ще ядем суши там и ще опитаме колкото можем повече местни рибни и други деликатеси, предлагани там. Струва си!
След това ще отидем до Одайба. Ще се качим на monorail train – влак, който се движи сам и по пътя се открива панорамна гледка над крайбрежието.
Острова е известен със своите центрове за шопинг и забавления. Също така има и плаж, от където ще се полюбуваме на прекрасният Rainbow bridge.
Odaiba е голям изкуствен остров в Токийския залив, до който се стига през Моста на дъгата от центъра на Токио. Той първоначално е бил построен за отбранителни цели в 1850 година, драстично разширени през края на 20 век като област пристанище, и се е развила от 1990 г. насам, като основен търговски, жилищни и зона за отдих. Odaiba, заедно с Минато Mirai 21 в Йокохама, са две от малкото места в района на Токио, където можем да се насладим на морския бряг.. Ще имаме организиран трансфер в 18:30 ч.
По желание (предварителна заявка от България): teamLab Planets
TeamLab Planets е музей, в който се разхождате през вода, и градина, в която ставате едно с цветята. Състои се от 4 мащабни пространства за произведения на изкуството и 2 градини, създадени от арт колектив teamLab. Ходите боси и потапяте цялото си тяло в огромните произведения на изкуството. Произведенията на изкуството се променят в присъствието на хора, размивайки възприемането на границите между себе си и произведенията.
Акценти на екскурзията:
Трансфер от хотела до летището за заминаване (приблизително времетраене на пътуването – около 1/2 часа).
Късно вечерта ще се качим на полет за София.
Пристигане в София
ВИЖТЕ ОЩЕ:
Екскурзии в Япония Екскурзии в Япония и Южна Корея
Хотелите са 3☆. Хубави и чисти са, с отличен рейтинг и имат всичко необходимо в тях, като кърпи, чехли, пижама, четка и паста за зъби, шампоан, балсам и пр. На възможно най- централно място и близо до станции.
Условия за записване:
Плащане при записване на капаро в размер на 500 евро на човек, до 50% от сумата се заплаща до 8 месеца преди отпътуване, а останалите 50% един месец преди датата на отпътуване.
Местата се гарантират единствено и само чрез заплащането на депозит!
Валута: Японска йена (JPY)
Носете си кеш! Няма много обменни бюра в Япония, а банкомат може да не работи с вашата карта. В Япония всичко е по японски. Интернационалните правила не са техните. Така че е добра идея да си обмените разумно количество пари, преди да отидете. Ако намерите банкомат, който работи с вашата карта, то минималното количество, което можете да изтеглите е 10 000 йени ( ~ 135 лв.). На ден на човек е разумно да имате около 5 000 йени за обяд, вечеря и малки сувенири.
Най-добрата дебитна карта (с форма на кредитна) е Revolut. Там получавате наистина най- добрия курс при покупки в страни извън ЕС. Но имайте предвид, че това става с пластиката, тъй като на някои места плащане с телефона не се приема и човек трябва да има физическата карта.
Часова разлика: + 6 часа
Официален волтаж за Япония: 100V/50Hz
В Япония използват северно-американския модел на ел. контакти затова ще ви е нужен адаптер. В хотелите, на рецепция могат да ви услужат, но препоръчваме да си вземете от България. Тип А и В:
Интернет:
На място в Япония можете да купите сим карти с интернет. Друг вариант са електронните сим карти, ако телефона Ви поддържа тази функция, като цените са с една идея по-ниски.
https://www.airalo.com/help/about-airalo/what-devices-support-esim – списък с телефони, поддържащи тази функция
https://www.airalo.com/japan-esim – линк към апликацията
Климат:
Климатът на Япония е студен на север, умерен в централните райони и почти тропически на малките южни острови. Дъждовете са обилни почти навсякъде, а между лятото и есента страната е ударена от проливни дъждове и тайфуни. Климатът се влияе от мусонната циркулация: през зимата се влияе от студени течения от северозапад, а през лятото от влажни течения от тропически произход. Две общи характеристики на климата на Япония са липсата на истински сух сезон и обилните валежи през лятото. Като цяло, най-дъждовните райони са централно-западната част на остров Хоншу, полуостров Кии, също и вътрешните и южните райони на Шикоку и централно-южната част на Кюшу. Най-малко дъждовната област е най-северната част на Хокайдо. Август е най-горещият месец на главните острови, докато на малките южни острови няма разлика между юли и август. През август средната дневна температура е около 22 °C в Хокайдо, 24,5 °C в северната част на Хоншу и 28 °C в района на Токио. Благодарение както на високата влажност, жегата е трудно поносима в Токио, Осака и в големите градове на Южен Хоншу и Кюшу. В по- голямата част от Япония лятото е най -дъждовният сезон в годината. Има два най- дъждовни периода. Дъждовният сезон започва с „дъждовете Baiu“ или „сливовите дъждове“ (15 юни – 15 юли), които са обилни и от съществено значение за отглеждането на ориз, особено на юг. През втората част на лятото, обикновено до август, започват да се появяват тайфуни; те засягат главно южната част на страната, но може да засегнат и Токио. Най-интензивните тайфуни могат да донесат бурни ветрове и проливни дъждове, причинявайки големи щети. Районът на Осака и Киото е относително защитен от тайфуни, защото е заобиколен от планини. През есента, септември все още е горещ и влажен, поне в централната и южната част на страната. Септември е най-дъждовният месец и в Сапоро, но по това време на годината лятото вече е свършило. За разлика от тях, южният остров Окинава все още е в средата на лятото през септември. Средните температури за периода са между 13 – 17 градуса сутрин и 21-25 през деня.
Дрехи и аксесоари: Носете си предимно леки и удобни дрехи. Предвидете си якенце, понеже сутрин и вечер е по-хладно. Непромокаемо яке/ветровка, слънчеви очила, чадър и дъждобран.
Обувки: Удобни обувки за обиколките.
Тоалетни принадлежности: Слънцезащитен крем, лекарства, които стандартно пиете, както и най-прост пакет медикаменти срещу простудни заболявания, порязвания и навяхвания.
Здравеопазване: Здравеопазването в Япония е много добре развито. Санитарно- епидемиологическият контрол е на високо ниво. Практически навсякъде в страната може да бъде получена висококвалифицирана медицинска помощ, но медицинските услуги са скъпи. Необходимо е посещаващите Япония български граждани да имат застраховка.
Задължителни ваксинации за български граждани на се изискват към момента.
Препоръчва се консумирането само на бутилирана вода.
Събувайте се! На входа на всяка хотелска стая има точно обозначено място, до което можете да влезете с обувки. Винаги има налични чехли. Също, преди да влезете в храм, нечия къща или ако отидете до тоалетната в традиционен ресторант, не забравяйте да си обуете специалните за това чехли.
Не говорете високо! Чужденците имат репутацията на шумни и невъзпитани в Япония, особено в обществения транспорт. Неучтиво е да говорите по телефона в транспорт, задължително изключвайте звука на телефона, а ако слушате музика, намалете звука. Неучтиво е също да си издухате силно носа, както и да се храните в градски транспорт, въпреки че не е забранено. Това не важи за междуградските линии и шинкансен. Можете да внасяте напитки в градски транспорт. Избягвайте силните парфюми, не правете нищо, с което по някакъв начин бихте натрапили себе си. Когато влизате в претъпкан влак, влизайте с гръб.
Никога не заставайте с лице към някой, грубо е и навлизате в личното пространство. Подреждайте се на опашка при влизане в ресторанти, магазини или когато чакате да се качите на влак/метро/автобус. Следвайте местните, няма да сбъркате. 🙂
Местните никога няма да ви откажат да се снимате с тях, ако са ви интересни. Просто ги попитайте.
Не подавайте ръка при поздрав. Лек поклон е достатъчен при запознанство, макар и не малка част от хората, особено в Токио, да са приели западния маниер.
Научете се да се храните с клечки. В повечето местни ресторанти няма опция за вилица. Можете да си носите ваши.
Веригите магазини, като 7/11 и Family Mart можете да намерите буквално на всяка пряка и работят 24 часа в денонощието, 365 дни в годината. Те са рай за прясна и вкусна храна, която не отстъпва на тази в ресторант. Продават се всички необходими продукти и вещи от първа необходимост. В тях можете и да: теглите пари от чуждестранна банкова сметка, да си купите билети за концерти, спортни срещи, събития и музеи, да си вземете самолетни билети, да използвате модерна японски тоалетна, да четете списания, преса (ако знаете японски :), да си платите сметките, да си принтирате, ксерокопирате и сканиране неща (с инструкции на английски език!), и още много други неща
Как да използвате японска баня – онсен:
Има много различни видове онсен или обществени бани. Основната разлика е тази, че едните са с естествено топла минерална вода (обикновено се среща в планините) или имитация (които се намират в градове и хотели).
● Всеки онсен, освен ако не е частен, има отделни мъжки и женски секции.
● След като влезете в секцията си, има съблекалня, където съхранявате нещата си.
● Преди да влезете в топлите басейни трябва да се изкъпете.
● Може да има и басейн със студена вана и сауна.
● Хора с татуировки (ако са повече или по-голяма) и пиърсинг (без да броим тези да ушите) не се допускат до онсен. В Япония се смята, че само хората свързани с мафията се татуират, а те не се допускат на подобни обществени места.
● Не се допуска влизането в онсен с бански. Трябва да сте изцяло голи. Можете да вземете с вас малка кърпа, на която да седнете в сауната. Ще получите и една голяма кърпа, която да използвате след баня.
Има локъри на всяка станция, използвайте ги
Суши:
Смята се, че произходът на суши е в далечния втори век, при това не в Япония, а в Китай. За да запазят месото и рибата за по дълго време, местните решават да ги увият в ориз. След това ги оставяли да ферментират заедно и по този начин ги запазвали годни за консумация за няколко месеца.
Японците осъвременяват и забързват процеса на ферментация като първоначално добавят саке (оризово вино), а по-късно и оризов оцет в ориза след това добавят риба или месо и така не се налагало да чакат с месеци, за да бъде готово.
За първи път през 20-те години на 20-ти век главните готвачи започнали да използват сурова риба в суши, известна като суши в стил Едо. Това е и стилът, който ще намерите в повечето суши ресторанти.
Видове суши:
„Маки дзуши“ (суши руло) е класическият най-популярен вид. Има различни комбинации, като основата е от водорасли нори, увити около бял ориз с риба, морски дарове, зеленчуци.
„Нигири дзуши“ e най-старият вид суши. Той произлиза от областта на Едо (дн. Токио) и представлява малки порцийки ориз подредени или увити с пластове сурова или варена риба, със зеленчуци и други продукти. В най-прост вид е ръчно оформена топка ориз, върху която се поставя парче риба, морски дарове или японски омлет – „тамаго”.
„Оши дзуши“ (пресовано суши) е популярно в Осака. При него маринования ориз се поставя в специален съд, покрива се с маринована, пушена или варена риба и се пресова, след което се нарязва на хапки.
“Темаки дзуши” – ръчно навито нори като фуния, напълнено с ориз, риба, зеленчуци
„Сашими“ е всъщност този вид, който обикновено не японците смятат за суши като ястие от сурова риба. То се приготвя от сурова или маринована риба, която
се сервира без ориз, фино нарязана и аранжирана.
Как да ядете суши:
● Нетипично за японската кухня, суши се яде с ръце или с клечки.
● В никакъв случай сушито не трябва да се реже с нож, отхапва или да се боде с вилица – обидно е за готвача, защото е направено с перфектна големина за една хапка!
● Редно е да се започне с по-светлите и с по-умерен вкус хапки и след това да се премине към по-тъмните и към тези с по-силно изразен вкус.
● Рибата (не оризът) се потапя леко в соев сос. Сушито никога не се топи в соевия сос от страната на ориза и не се слага прекалено голямо количество от него. Това ще го направи твърде горчиво за ядене и ще развали вкуса на суши, тъй като оризът за суши е достатъчно овкусен с оцет, внимателно и деликатно и няма нужда от добавяне на още соев сос. В противен случай това ще наруши балансирания вкус на ориза, а той определя вкуса на цялото суши.
● В по-добрите ресторанти е проява на лош вкус да добавяш уасаби в соевия сос, тъй като се смята, че готвачът е поставил на всяка хапка нужното количество.
● Маринованият джинджифил се яде между различните видове суши, за да не смесвате вкусовете.
Рамен: Определението “китайска супа от нудли” може да е грешка при превода на рамен, въпреки че първоначално е била въведена в китайските квартали близо до пристанища като Йокохама и Кобе. Раменът е незаменима храна в менюто на всеки японец (нещо като нашата пилешка супа или шкембе). Представлява силен бульон, най често свински, но има и на соева основа, нудли, зеленчуци, специално опушено свинско месо и яйце и по желание листа от водорасли.
Гьоза (дъмплинг): Отново идват от Китай, но смело мога да кажа, че най- вкусните гьоза можете да поръчате именно в Япония! В тънко тесто са увити крехка кайма, зелен лук, зеле и подправки, сготвени на пара, но върху плоча, за да се получи перфектна хрупкава коричка. Отличен снакс за бира и обикновено се сервират в ресторантите за рамен.
Окономияки: Така наречената японска палачинка. Съдържа много съставки, но в основата си има леко тесто, зеле и подправки, като тук идватвариациите от морски дарове, свинско месо, пилешко месо, вегетариански и пр. Подправено със специален сос (окономи сос), майонеза и тънко нарязана сушена риба и стрити водорасли.
Кушикацу: Друга популярна улична храна в Осака. Пържени и панирани различен вид месо и зеленчуци. Срещат се в изакаите (местна кръчма) и често се хапват с бира и саке.
Такояки: Кралят на уличната храна в Осака, а и не само там! Вкусно тесто с парченце октопод оформено и изпечено като топче. Подправено със специален сос,
майонеза и тънко нарязана сушена риба.
Темпура: Парченца дълбоко пържени морски дарове и зеленчуци. Въведена в Япония през 16 век от португалците в Нагасаки, темпура се е превърнала през вековете в популярно японско ястие както в, така и извън Япония. Темпура може да се намери в много видове ресторанти в цялата страна, където обикновено се сервира като основно ястие или като гарнитура. Някои от най-популярните разновидности темпура са:
● Еби – скариди
● Сакана – риба
Малки филета или цели малки риби се правят на парчета темпура. Обикновено се използват бели риби като японски меджид, бяла стръв, попчета, сладка риба.
● Насу – патладжан. В зависимост от размера си, те могат или да бъдат нарязани на кръгчета, на половинки или във форма на ветрило, преди да бъдат очукани и дълбоко запържени.
● Киноко – гъби. Гъбите са популярни съставки за темпура. Използват се различни видове особено шийтаке и майтаке.
● Кабоча – тиква. Кабоча е японска тиква с тънка, типично тъмнозелена кора и оранжево месо. Кожата се оставя при готвене и се яде заедно с месото.
● Сацума имо – сладък картоф. Сацума имо са вид японски сладки картофи с лилава кожа и жълта вътрешност. Когато се използват за темпура, се нарязват на тънко и кожата се оставя. Подобно на кабоча, сацума имо са сладки и нишестени.
● Листа на шисо. Те имат аромат на мента и обикновено се сервират като гарнитура към сашими и също са доста често срещана съставка за темпура.
Якинику – месо на скара в японски стил; идва от думите яку (пека) и нику (месо). Има два вида – амияки – на мрежеста скара и теппаняки – на желязна чиния. В Япония се обръща особено внимание на отглеждането на едър рогат добитък за постигане на месо с превъзходно качество, което прави ресторантите за якинику идеалното място да откриете качеството и свежестта на известното японско говеждо месо.
Говеждото Кобе е ценен японски деликатес и вероятно най-известният регионален специалитет в Япония. Това е една от няколкото породи Wagyu или
японски говеда, които се отглеждат в цялата страна и често се свързват с района, в който се отглеждат. Говеждото Кобе се отличава като крехко,ароматно месо. Произвежда се от породисти говеда от породата Таджима от префектура Хього. Веднъж заклано, месото трябва да премине редица изисквания и само най-високите класове месо с изключително високи нива на мраморна мазнина печелят званието Kobe Beef – строго пазена търговска марка.
Говеждото Кобе обикновено се сервира под формата на пържоли, шабу шабу (тънки резени месо, бързо сварени в бульон) или сукияки (филийки месо, задушени в горещ съд). Един от най-добрите начини да се насладите на говеждо Кобе е в ресторант за теппаняки, където готвач пече месото на желязна чиния пред гостите си. Цените варират в зависимост от заведението, но можете да очаквате да платите няколко хиляди йени за сто грама говеждо месо.
Японската чайна церемония е традиция, пропита с история. Това е церемониален начин за приготвяне и пиене на зелен чай, обикновено в традиционна чайна с татами. Освен просто сервиране и получаване на чай, една от основните цели на чайната церемония е гостите да се насладят на гостоприемството на домакина в атмосфера, различна от забързания ритъм на ежедневието.Днес чайната церемония се практикува като хоби, а има и места, където туристите могат да се докоснат до нея. Чайни церемонии с различна степен на формалност и автентичност се предлагат от много организации в Япония, включително в някои традиционни градини, културни центрове и хотели. Киото и Уджи са сред най-добрите дестинации в страната, където да се насладите на японската чайна култура. Пълната, официална чайна церемония е многочасово събитие, което започва с ядене с кайсеки (сладкиш), следва с купа гъст чай и завършва с купа чай от листа на млади растения. Въпреки това, повечето чайни церемонии в наши дни са много съкратени събития, които се ограничават до насладата от купа рядък чай.
Протоколът на чайната церемония се определя до точни движения на ръцете. В повечето случаи не се очаква туристите да познават правилата в детайли, но
познаването на основните точки по-долу може да ви помогне:
→ Носете скромни дрехи.
→ Традиционното място за чайна церемония е заобиколено от градина.
→ Домакинът обикновено приготвя чая пред гостите.
● Матча е най-добрата форма на зелен чай в целия свят. Той идва от Япония и има значителна полза за здравето ни поради специалния климат и техники за отглеждане. Този чай, който се прави от фино смлени прах листа от зелен чай, е зареден с антиоксиданти и предлага множество ползи за здравето, като потенциално намалява риска от сърдечни заболявания, подпомага загубата на тегло, релаксацията и бдителността.
● Друг популярен зелен чай в Япония е сенча, който има свеж, зелен цвят и вкус. Това е чай от цели листа, който може да се консумира топъл или студен и представлява повече от половината от годишната реколта от чай в Япония. Сенча може да се използва в различни рецепти за напитки и дори за ястия с ориз. Има няколко различни вида сенча, които се различават по това кога се събират, как се обработват, къде се отглеждат и др.
● Зеленият чай е синоним на японски чай. Това е най-консумираната напитка в Япония, ценена със своите здравословни и възстановяващи свойства. Пиенето на зелен чай е обичай, който е вплетен в японската култура, като почти всяко хранене в Япония е придружено от прясно сварен зелен чай.
Бира:
Японците обожават бира! Поръчват я за няколко секунди ,след като влязат в изакаята. Историята на японската бира започва преди повече от 300 години, като днес има пет големи компании в страната: Кирин (Kirin), Асахи (Asahi), Саппоро (Sapporo), Сънтори (Suntory) и Орион (Orion; най-популярна в Окинава). Насладете се на местните деликатеси в Асакуса – старата част на Токио:
– Данго – традиционни японски сладки, направени от оризово брашно и брашно от просо. Поръсват се със соя на прах.
– Каминари – Хрупкави оризови крекери с различни вкусове като сусам, матча и др. Отлични за ядлив сувенир са.
– Аге манджу – Пържен снакс, направен от оризово брашно и пълнен с анко (сладка червена бобова паста). Освен с традиционната бобена паста има и с различни други вкусове като сусам, тиква, сладък картоф, а по време на цъфтежа на вишните и със сакура!
– Нингьо яки – пухкаво тесто пълно традиционно със сладка червена бобова паста.
– Тайяки – любим десерт. Бухтено тесто със сладък пълнеж.
– Мерон пан – сладък хляб с и без пълнеж.
Полезни думи и фрази на японски:
Konnichiwa (конничиуа) – Добър ден! (вероятно вече я знаете :))
Konbanwa (конбануа) – Добър вечер!
Douzo (доозо) – Заповядайте.
Onegaishimasu (онегайшимас) – Моля.
Arigatou gozaimasu (аригатоо гозаимас) – Благодаря Ви!
Sumimasen (сумимасен) – Извинявам се. (тази фраза може да ви изкара от неприятни ситуации)
Oishi! (ойшии) – Вкусно! (любима дума на японците)
Sugoi! (сугой) – Страхотно!/ Уау! (друг любим израз)
Atsui/Samui desu ne! (ацуй/самуй дес не) – Колко е горещо/студено! (чудесен израз да започнете разговор небрежно)
Shashin o totte mo ii desu ka? (шашин о тотте мо ии деска) – Мога ли да снимам? (Винаги питаме предварително)
Eigo o hanasemasu ka? (еего о ханасемаска) – Говорите ли английски? (вашето усилие ще бъде оценено!)
Wakarimasen (уакаримасен) – Не разбирам.
Eigo no menu o kudasai (еего но меню о кудасай) – Моля ви за меню на английски.
Hai (хай) – Да
Iie (иие) – Не
Kanpai (кампай) – Наздраве!
Biru (бииру) – бирa
Карта
Може да видите част от пътешествията ни в Япония и да научите повече за страната в нашият блог:
Повече за Япония Още за Каназава
Tокио, Мацуе, Окаяма, Хирошима, остров Мияджима, остров Наошима, Осака, Нара, Киото
Дата: 23.10.2026
• Пътуване с водач
travelwithusbg@gmail.com
office@travelwithus.bg
+359-888-900503
+359-88-33-14040
ул. Арсени Констенцев №6, гр. Благоевград, 2700
ул. Ангел Кънчев 29 Б гр. София 1000
Пон - Пет: 9.00 - 18.00
Среща в нашите офиси след предварително записване по телефон или еmail.